ひよこ豆が想像以上に凄い

ひよこ豆はチクピー豆とも言われ、中東が原産と考えられています。

インド、スペイン、南フランス地方などで伝統料理に多く使われています。

●ひよこ豆のもどし方 ひよこ豆を水洗いし豆の三倍料の水に一晩浸します。

つけ水を捨てたっぷりの水を入れ、弱火で柔らかくなるまで（約1時間）煮る。

もどしたひよこ豆を使って ・野菜と一緒に煮込んでスープに。

・野菜と一緒に入れてカレーの具材に。

・ドレッシングであえてサラダに。

・トマトなどの煮込み調理に。

・変色した豆はカビではなく成長過程の変色です。

　一晩水に浸しますと取れますのでそのままお使いください。

名称：有機ひよこ豆 内容量：500g 賞味期限：製造日より1年 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

原産地　：イタリア 栄養成分表（100gあたり） エネルギー：360kcal たんぱく質：21.6g 脂質　　　：3.9g 炭水化物　：59.7g ナトリウム：18mg 食塩相当量：0